Ольвия - Фестиваль Авторской Песни » Разное » Меню из каменного века. Часть II
Меню из каменного века. Часть II
Опубликовано: 19-03-2012, 14:31
Меню из каменного века. Часть IIМожно есть. Овощи. Они – ваши лучшие друзья: брокколи, баклажаны, перец, шпинат и другие листовые овощи ярко-зеленого цвета.

Мясо, рыба и яйца. Каждый прием пищи должен содержать до 100 г мяса, рыбы или яиц, но не более 425 г в сутки (если есть хронические заболевания, то посоветуйтесь с лечащим врачом). Последние исследования подтверждают, что белки в рационе помогают контролировать аппетит.

Доверьтесь своему организму: он сам просигнализирует о том, что его потребность в белках удовлетворена, и чувство голода не будет вас беспокоить. Баранина, свинина, говядина, мясо птицы – хороший выбор. Из морепродуктов стоит предпочесть крабы. Кальмары, креветки.

Орехи. В частности, миндаль, грецкие или пекан, но не кешью – они подвергаются переработке. К тому же в них много углеводов. Арахис же и вовсе принадлежит к семейству бобовых.

Фрукты и ягоды. Практически любые, но только в умеренном количестве. И никаких соков – только сочные, спелые, свежие и крепкие плоды! Лучше выбрать дыню или арбуз, в которых особенно много антиоксидантов.

Постное масло. Продукт не каменного века, но сам профессор заправляет салаты оливковым и предостерегает лишь от употребления рафинированного масла.

Надо ограничить хлеб и злаки. Хлебу не место в рационе, считает Де Вейни. Кстати, предупреждает, что сладкая кукуруза тоже родственница злаковых, а не овощ, как многие ошибочно считают. Пшеничная, ржаная, овсяная крупы, увы, не для «охотников».

Молочные продукты. Человек – единственный представитель млекопитающих, который употребляет молоко во взрослом возрасте. Впрочем, если уж очень хочется, то можно. То же относится к сыру и йогурту.

Крахмал. Это картофель и большинство корнеплодов, включая морковь и свеклу.

Отдельные фрукты, к ним относятся бананы, а также сухофрукты, так как в них слишком много сахара.

Не еда. Некоторые продукты не являются едой как таковой, даже если мы привыкли их есть: сахар, мороженое, конфеты, сладости…

Отдельные бобовые. Например, стоит отказаться от употребления сои и соевых продуктов.


Copyright © 2017, www.olviafest.com
Все права защищены.