Ольвия - Фестиваль Авторской Песни » Cтатьи » Босния: страна, о которой мы ничего не знаем. Часть вторая
Босния: страна, о которой мы ничего не знаем. Часть вторая
Опубликовано: 6-03-2013, 13:06
Босния: страна, о которой мы ничего не знаем. Часть втораяКогда вам захочется общения - можно смело заводить разговор с первым встречным: вниманием не обделят. Здесь считается дурным тоном, наоборот, не поддержать разговор.

Об этом тоже следует помнить, когда собираетесь в Боснию. Так что если не говорите на боснийском языке – по крайней мере, запомните фразу "Oprostite, ne razumiem", которой можно оправдывать собственную неразговорчивость.

Кстати, о языке. В мире босниский знают и учат, как и сербский. В Югославии существовал сербо-хорватский язык, но в результате распада страны образовались сербский и хорватский. Они очень похожи. В Боснии понимают и первый, и второй. Однако на ее территории недопустимо говорить "говорят на сербском". Надо говорить "говорят на боснийском". Стране нравится считать, что у нее есть свой язык, что тут сделаешь?

Конечно, находясь в Боснии, нельзя не попробовать местные блюда. Примечательно, что национальная кухня в этой стране - это не просто приманка для туристов, но и вполне обычная часть жизни.

В России мы не едим щи и солянку ежедневно, да и окрошку в заведениях питания массово не заказывают. Боснийцы же, наоборот, едят питу, буреки, чевали и чевап чуть ли не каждый день. В основе всех этих блюд - печеное тесто, которое делают из муки, масла и соли. Если это пита, то из теста делают пирог, в который кладут овощи или сыр. Бурек и чевап - это просто тесто, к которому подают жареные колбаски и, например, лук.

В Сараево, столице Боснии, есть два "Макдональдса". Однако они всегда полупустые. Ведь в этой стране есть свой собственный фаст-фуд из блюд- он местным жителям нравится больше.

Относительно сладостей, то они тоже имеют свои особенности. Главные десерты готовят по принципу "оно выдержано в сиропе". В воде с сахаром держат тесто, фрукты или орехи - и затем из полученной массы делают баклаву, цукаты или фруктовые десерты.

Но в целом боснийские сладости - типичные для Азии. Примерно то же самое можно попробовать в Турции или Иране.


Copyright © 2017, www.olviafest.com
Все права защищены.